Links

Das Internet ist voll von guten Möglichkeiten, sich selber mit Informationen über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu versorgen und schlau zu machen.

Die für vitamintexte wichtigsten Zutaten und Links zu diesen Themen teilen wir gerne hier mit Ihnen:


Die wichtigsten Institutionen in der Schweiz und ausserhalb...

www.sge-ssn.ch 

Informationen zu Ernährungsempfehlungen, Ernährungsweisen, Diäten, Lebensmittel, Einkaufen

 

www.naehrwertdaten.ch

Eine Datensammlung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV über die Zusammensetzung von in der Schweiz erhältlichen Lebensmitteln. 

 

www.aha.ch

Das Allergiezentrum Schweiz bietet umfassende Informationen zu Allergien, Asthma, Neurodermitis und Hautausschlag, und insbesondere auch zu Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen.

 

www.public-health.ch - Fachgruppe Ernährung

Public Health Schweiz ist die unabhängige, nationale Organisation, die sich u.a. für optimale Rahmenbedingungen für die Gesundheit der Bevölkerung in der Schweiz engagiert. Public Health Schweiz stützt ihr Handeln auf wissenschaftlicher Basis ab.

 

www.gesundheitsfoerderung.ch

Gesundheitsförderung Schweiz

 

www.zoeliakie.ch

Interessante und hilfreiche Informationen rund ums Thema Zöliakie und die glutenfreie Ernährung. Ausserdem viele praktische Tipps, wie z.B. der Glutenfrei-Guide für Schweizer Restaurants.

 


Ernährung, Lebensmittel, Gesundheit und Nachhaltigkeit:

docfood.info

Docfood - das Online-Magazin  bietet eine Fülle an aktuellen, informativen, unterhaltsamen und vor allem gut recherchierten Beiträgen rund um Ernährung, Essen, Gesundheit und Genuss. 

 

utopia.de

Die Konsumentenplattform ist davon überzeugt, dass Information und Inspiration helfen, damit sich nachhaltiger Konsum in der Gesellschaft durchsetzen kann. Ausser Essen und Ernährung, werden hier auch Themen wie Mobilität,  Kleidung, Haushalt, Kosmetik oder Technik behandelt.

 

quarkundso.de

 

Was die Medien anrichten – der Blog über Ernährungsthemen.

Hier kämpft die streitbare Wissenschaftsjournalistin Johanna Bayer sehr unterhaltsam mit ihrem Food-Watchblog gegen Ernährungs-Irrtümer in den Medien. 

 

tellerrandblog.de

Web-Journal von Dr. Friedrich Mühleib zu Esskultur und Ernährungspolitik.

 

foodwaste.ch

Rund ein Drittel der Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das hat weitreichende Folgen für Mensch und Umwelt. Diesem Thema widmet sich Foodwaste Schweiz mit einer informativen Website.


Appetitanregende Bilder:

Es gibt im Web eine unglaubliche Auswahl von ansprechenden und appetitlichen Fotos im Bereich Essen und Lebensmittel kosten- und lizenzfrei (sog. Free Stock Fotos, CCO) zum Herunterladen. Einige davon wurden auch auf dieser Website verwendet.

Hier sind die  Lieblingsseiten von vitamintexte:

 

www.pixabay.com

 

www.skuawk.com

 

www.kaboompics.com

 

www.unsplash.com

 


Food-Blogs:

Wie bereits bei "Aufgegabelt" erwähnt. Die Anzahl von Food-Blogs ist überwältigend. Hier kommen die Favoriten von vitamintexte:

 

http://www.magsfrisch.com

Auf ihrem Blog "Mags Frisch" verbindet Nicole Giger ihre beiden Leidenschaften, leckere Rezepte und schöne Texte.

 

http://www.nonolicious.com

Ein Foodblog von Nora aus Wien, mit ein bisschen sprachlichem "Schmäh" und besonders ansprechenden Rezepten und Bildern für Food-to-go zum Selbermachen.

 


Rezepte:

Auch hier gibt es eine unglaubliche Anzahl von guten Portalen. Zu bestimmten Themen präsentiere ich auch einzelne, besonders empfehlenswerte Rezepte auf der Facebook-Seite von vitamintexte:

 

www.eatsmarter.de

Schöne Rezepte, nicht so schön aufgemacht wie diverse Food-Blogs, dafür mit ein bisschen ernährungswissenschaftlichem Hintergrundwissen (diskret angerichtet).