Artikel mit dem Tag "Appetitliches"



04. Juli 2018
Neben anderen asiatischen Einflüssen hat die Küche Singapurs einen einzigartigen Stil aufzuweisen: Die Peranakan-Küche, die sich entlang der Strasse von Malakka entwickelt hat. Die Peranakan-Küche veranschaulicht auch die Grundsätze von Slow Food. Denn sie lässt sich nicht schnell zaubern, sondern die Zubereitung erfordert viel Geduld und Vorbereitung und die Rezepturen für die komplexen Gewürzpasten werden oft von Generation zu Generation weitergegeben.
23. Mai 2017
Wissenswertes zum Thema Birchermüesli. Von Bircher-Benner, einem Test des Kassensturz-Magazins von verschiedenen to-go-Varianten, bis hin zu einer Erhebungsstudie des BLV zum Zuckergehalt von Frühstückscerealien und Joghurts.